🥞 Сырные лепешки
Ингредиенты:
Сыр любой - 350 гр.
Кефир (2,5%) - 600 мл.
Яйцо - 2 шт.
Зеленый лук - 80 гр.
Укроп - 30 гр.
Мука - 300 гр.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 2 ч.л.
Сода пищевая - 1 ч.л.
Сливочное масло (для смазывания)
Приготовление:
1. Подогреть кефир примерно до 38 гр. и соединить с яйцами комн. темп., добавить соль и сахар, перемешать.
2. Просеять муку и соду, перемешать все до однородности.
3. Мелко нарезать зеленый лук и укроп (можно использовать любую зелень, которую любите) и отправляем ее к тесту вместе с тертым сыром, перемешать все до однородности.
4. Обжаривать лепешки на антипригарной сковороде без масла по 3 мин. с каждой стороны под крышкой на среднем огне.
5. При желании сверху смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита 💛
