🤩 Такую сочную горбушу вы еще не ели
Ингредиенты:
- Филе горбуши 600 гр.
- Шпинат свежий
- Сливки 20% 200 мл.
- Чеснок 1 зубчик
- Помидоры черри
- Топленное масло для жарки
- Соль, перец, итальянские травы, хлопья Чили
Приготовление:
1. Рыбу обсушить, натереть солью, перцем, обжарить на топленом масле с двух сторон до золотистого цвета на сильном огне, переложить на тарелку.
2. В этой же сковороде слегка обжарить чеснок, добавить шпинат и черри, слегка обжарить. Влить сливки, нагреть, добавить рыбу, соль, специи, готовить 2-3 минуты, поливая рыбу соусом (следите, чтобы сливки не свернулись). На гарнир: кускус (просто заливаю кипятком 1/2, солю по вкусу, накрываю крышкой и оставляю на 10 минут, перемешиваю вилкой).
Приятного аппетита ❤️
