🍗 Курица в духовке
Ингредиенты:
Курица
Овощи свежие или замороженные
Картофель
Соль, черный молотый перец, специи
Растительное масло 2 ст.л.
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
🥮 Наполеон за 30 минут
Ингредиенты:
Слоеное бездрожжевое тесто
Для крема:
Сливочное масло 170гр.
Сгущеное молоко 1 банка
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
КАБАЧКОВЫЙ САЛАТ НА ЗИМУ — ОДНА БАНКА УЛЕТАЕТ ЗА ОДИН ПРИСЕСТ
Нежные кабачки пропитываются насыщенным овощным маринадом с яблоком, сладким и острым перцем, чесноком и томатом. Салат получается настолько аппетитным, что одной открытой банкой дело может не ограничиться.
Ингредиенты
Кабачки, лучше молодые, без семечек — 2 кг
Красный сладкий перец — 1 шт.
Красный острый перец — 2 шт.
Крупное кисло-сладкое яблоко — 1 шт.
Средняя репчатая луковица — 1 шт.
Средняя морковь — 1 шт.
Чеснок — 5–6 зубчиков
Томатная паста — 70 г или 5–6 средних помидор
Сахар — 1 стакан
Растительное масло — 1 стакан
Соль — 50 г
Уксус 9% — 100 мл
Приготовление
1. Кабачки нарежьте брусочками длиной 5–6 см. Также их можно нарезать кубиками или кружочками — форма особого значения не имеет.
2. Яблоко, сладкий и острый перец, лук, морковь и чеснок очистите, затем измельчите через мясорубку или с помощью блендера. Перемешайте.
3. Полученную овощную смесь вылейте к кабачкам.
4. Добавьте 50 г соли, 100 мл уксуса 9%, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла и 70 г томатной пасты. Всё тщательно перемешайте.
5. Поставьте смесь на огонь и доведите до кипения.
6. Если вместо томатной пасты используете 5–6 средних помидор, измельчите их через мясорубку или блендер вместе с остальными овощами.
7. Вначале маринад не будет полностью покрывать кабачки. В процессе приготовления они выделят много сока, поэтому маринада станет больше.
8. Варите салат примерно 1 час на умеренном огне, пока кабачки не станут мягкими.
9. Готовые кабачки вместе с маринадом разложите по стерилизованным баночкам объёмом 0,5–0,7 л и закатайте.
10. Переверните баночки крышками вниз и оставьте до полного остывания.
Примечание
Кабачки можно нарезать брусочками длиной 5–6 см, кубиками или кружочками. Вместо 70 г томатной пасты можно использовать 5–6 средних помидор.
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
🔥 Куриная колбаса
Ингредиенты:
800 гр. куриной грудки
6 шт. филе бедра
Соль, черный перец, чеснок
150 мл. сливок
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
🥕 Морковный пирог
Ингредиенты:
Яйца 4шт.
Сахар 150-200г.
Соль 0,25ч.л
Растительное масло 4ст.л
Тертая сырая морковь 300г.
Мука 200г.
Разрыхлитель 1,5ч.л
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
🍰 Торт "Черный принц"
Ингредиенты:
Яйца 2 шт.
Сахар 180 гр.
Кефир 250 мл.
Мука 200 гр.
Какао порошок 2 ст,л
Разрыхлитель 10 гр.
Растительное масло 50 мл.
Для крема:
Сметана 500 гр.
Сгущёнка 1 банка
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
😋 Жареные пирожки
Ингредиенты:
Молоко 250мл.
Дрожжи живые 30г.
Сахар 1ч.л
Мука 100г.
Для теста:
Кефир 1/2 стакана
Яйцо 1шт.
Соль 1ч.л
Сахар 2ст.л
Масло растительное 50г.
Мука 500г. (может понадобиться меньше, вводить надо постепенно)
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
🥧 Мини-пирог
Ингредиенты:
Слоеное тесто
Копченая курица
Сыр
Помидоры
Желток для смазывания
Кунжут
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
🥧 Мини-пирог
Ингредиенты:
Слоеное тесто
Копченая курица
Сыр
Помидоры
Желток для смазывания
Кунжут
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
😍 Манные оладушки
Ингредиенты:
2 ст манной крупы
1 ст кефира
2 яйца
2 ст.л сахара
Щепотка соли
2 яблока
0,5 ч.л соды
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
🧀 Адыгейский сыр
Ингредиенты:
Молоко 3.2% 3л.
Уксус 9% 25мл.
Вода 75мл.
Соль по вкусу
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
🥮 Творожный кекс
Ингредиенты:
Яйца 3шт.
Сахар 200гр.
Творог 300гр.
Сливочное масло 110гр.
Разрыхлитель 1 ч л
Мука 150гр.
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
🔥 Рецепт козинаков
Ингредиенты:
Очищенные семечки 150г.
Кунжут белый 50г.
Сахар 150г.
Масло 40г.
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
🤩 Запеченные роллы
Ингредиенты:
Крабовые палочки 3шт.
Чеснок 2 зубчика
Острый Чили 0,5 ст.л.
Майонез 2 ст.л.
Соевый соус 1 ст.л.
Сыр 50г.
Икра с креветкой 1 ст.л
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
Вкуснейший омлет в лаваше 🍳
Ингредиенты:
🎈Лаваш
🎈Яйцо - 4 шт
🎈Молоко
🎈Черри
🎈Шпинат
🎈Рикотта, моцарелла
🎈Натертый сыр
🎈Соль, специи - по вкусу
🎈Выпекаем при 180⁰ 30 минут
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
Печень по-царски 😋
Ингредиенты:
🎈Куриная печень - 500 гр
🎈Яйцо - 1 шт
🎈Чеснок - 2-3 зубчика
🎈Мука - 40 гр
🎈Лук - 200 гр (100 г в фарш, 100 г на обжарку)
🎈Перец болгарский - 100 гр
🎈Масло растительное - 1 ч.л
🎈Сметана - 100 гр
🎈Сыр - 70 гр
🎈Соль, перец - по вкусу
🎈Выпекаем при 180⁰ 10 минут
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
Гнёзда из фарша с начинкой 👩🍳
Ингредиенты:
🎈Фарш - 800 гр
🎈Лук - 1 шт
🎈Яйцо - 1 шт
🎈Хлеб - 3 кусочка заливаем молоком или водой
🎈Зелень - пучок
🎈Соль, перец, сухой чеснок - по вкусу
Начинка:
🎈Сыр - 200 гр
🎈Сметана - 3 ст.л
🎈Чеснок - 2 зуб
🎈Зелень - пучок
🎈Выпекаем при 180⁰ 40 минут
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
Воздушные булочки с джемом 🥐
Ингредиенты:
🎈Теплая вода - 200 мл
🎈Тёплое молоко - 200 мл
🎈Сухие дрожжи - 11 гр
🎈Сахар - 100 гр
🎈Ванильный сахар - 8 гр
🎈Белок - 2 шт
🎈Растительное масло - 90 мл
🎈Соль - 1 ч.л
🎈Мука - 750 гр
Дополнительно:
🎈Джем
🎈Желток - 2 шт + вода - 4 ч.л
для смазывания
🎈Сахар + ванильный сахар - по желанию
🎈Выпекаем при 180⁰ 25 минут
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
Кабачковые лепешки 🥰
Ингредиенты:
🎈Кабачок 350г.
🎈Сыр 100г.
🎈Яйцо 2шт.
🎈Мука 2ст.л (любая, можно полезную)
🎈Разрыхлитель 5г.
🎈Выпекаем при 200⁰ 20 минут
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
Вкусные рёбрышки 😍
Ингредиенты:
🎈1 кг рёбрышек
🎈2 ст.л мёда
🎈3 зубчика чеснока
🎈4 ст.л соевого соуса
🎈3 ст.л соуса барбекю
🎈1 ч.л горчицы
🎈Немного соли
🎈Выпекаем при 180⁰ 30 минут
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ