Ингредиенты:
• Вода — 1–1,5 л
• Вермишель — 50 г
• Морковь — небольшая
• Соль, свежая зелень
• Сосиски — 5–6 шт. (около 200 г)
• Плавленый сыр — 2 пачки по 160 г
• Луковица — маленькая (по желанию)
• Картофель — 3–4 шт. среднего размера Приготовление:
1. Картошку очистите и нарежьте небольшими кубиками. Выложите в кастрюлю с водой (примерно 1,5 литра), доведите до кипения и варите около 10 минут.
2. Морковь натрите на крупной тёрке, лук мелко порежьте, сосиски нарежьте кружочками.
3. Разогрейте немного масла на сковороде, обжарьте лук с морковью 2 минуты, затем добавьте сосиски и готовьте ещё примерно 5 минут.
4. В кастрюлю с картофелем положите плавленый сыр, при необходимости нарежьте его кусочками, чтобы он быстрее растаял. Варите ещё около 5 минут.
5. Переложите обжаренные овощи с сосисками в суп, добавьте вермишель, посолите и оставьте на огне ещё пару минут.
6. Перед подачей посыпьте суп рубленой зеленью.
Приятного аппетита
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ
