Ингредиенты:
• Мука
• Яйцо – 1 шт.
• Кефир – 150 мл
• Чеснок – 2 зубчика
• Куриное филе – 2 шт.
• Панировочные сухари.
• Соль и перец – по вкусу.
• Сливки 10–20% – 1 стакан. Приготовление:
1. Грудку слегка отбить через плёнку и замариновать в кефире с чесноком, солью и перцем (оставить минимум на час).
2. Замаринованные кусочки обвалять в муке, затем в яйце, после – в сухарях.
3. Обжарить на сковороде до румяной корочки с обеих сторон.
4. Нарезать мясо полосками, вернуть в сковороду, залить сливками.
5. Если нужно, досолите. Доведите до кипения, затем снимите с огня и добавьте чеснок. В итоге получается сочная курица, покрытая густым сливочным соусом. Она идеально сочетается с картофелем, рисом или пастой.
Приятного аппетита!
