Мойва оказывается гораздо полезнее красной рыбы! Я покупаю её и быстро мариную — получается очень вкусно.
РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ЭКОНОМНЫЙ, ПОТРЕБУЮТСЯ ТОЛЬКО СЛЕДУЮЩИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свежемороженая рыба — 600 г.
3 столовые ложки соли
2 столовые ложки сахара
1 чайная ложка горошкового перца
1 чайная ложка семян кориандра.
На приготовление уйдёт всего несколько минут, но употреблять блюдо можно только через сутки. Для засолки понадобится стеклянная банка, куда нужно уложить рыбу. Предлагаю пошаговый рецепт.
Ход приготовления:
-Сначала тщательно промойте рыбу под проточной водой.
-Затем сложите её в подготовленную банку.
-Отдельно приготовьте рассол. Все ингредиенты используйте на 1 литр воды. Залейте в кастрюлю и доведите до кипения. Важно: для маринования используйте остывший рассол, поэтому придётся немного подождать.
-Залейте рыбу в банке рассолом плотно закройте крышкой. Ещё один момент — храните продукт в холодильнике ровно сутки до готовности.
Приятного аппетита!
Подписывайся! Кнопочка внизу👇
