🥞 Домашние оладьи с шоколадом — секрет мягкости
Эти оладьи многие готовят «на глаз», и результат у всех разный. Но есть один секрет в замесе, который передавался в нашей семье от бабушки к маме — теперь делюсь им с вами.
📝 Ингредиенты:
Яйцо — 1 шт.
Мука — 190 г
Сахар — 3 ст. л.
Молоко — 60 мл
Кусочки шоколада — по вкусу
Разрыхлитель — 10 г
Густой йогурт — 120 г
Ванильный сахар — 8 г
Растительное масло — 3 ст. л.
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Взбейте яйцо с сахаром и ванилью, добавьте йогурт, молоко и масло.
2️⃣ Введите муку с разрыхлителем, замесите гладкое тесто.
3️⃣ Добавьте кусочки шоколада, аккуратно перемешайте.
4️⃣ Жарьте оладьи на слегка смазанной сковороде 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
💡 Совет семьи: секрет в замесе! Благодаря ему оладьи мягкие, пышные, не оседают и не впитывают лишнее масло. Дети съедают их горячими и сразу просят добавку 😄Приятного аппетита! ❤️
Подписывайся! Кнопочка внизу👇
