Булочки синнабон
— Нежные, воздушные и божественно ароматные.
~400 руб.
~КБЖУ на всю порцию (12 булочек): ~3500/80/150/450
Ингредиенты:
Для теста:
Мука – 600 г
Молоко – 250 мл
Яйца – 2 шт.
Масло сливочное – 80 г
Дрожжи сухие – 2 ч.л. (7 г)
Сахар – 50 г
Соль – щепотка
Для начинки:
Масло сливочное – 50 г (мягкое)
Корица молотая – 3 ч.л.
Сахар тростниковый – 100 г
Для глазури:
Сыр творожный – 150 г
Масло сливочное – 65 г
Сахарная пудра – 3 ст.л. (60 г)
Подогреть молоко, растворить в нем дрожжи и сахар. Добавить яйца, растопленное масло, соль. Всыпать муку, замесить мягкое тесто. Накрыть, дать подойти 1 час. Раскатать в прямоугольник. Смазать мягким маслом, посыпать смесью корицы и сахара. Свернуть рулетом, нарезать на 12 частей. Выложить в форму, дать расстояться 20 минут. Выпекать 25-30 минут при 200°C. Для глазури взбить сыр, масло и сахарную пудру. Смазать теплые булочки.
