Картофельные оладьи
— Очень нежные внутри и с хрустящей сырной корочкой снаружи.
~170 руб.
~КБЖУ на всю порцию (около 8 оладий): 950 ккал / Б: 35 г / Ж: 60 г / У: 65 г
Ингредиенты:
Картофель – 3 шт. (средние, ~450 г)
Кукурузный крахмал – 1 ст.л. (10 г)
Сыр пармезан – 30 г
Яйцо – 1 шт. (C0, ~60 г)
Масло гхи – для жарки (около 30 г)
Соль, перец, сухой чеснок, паприка – по вкусу
Отварите картофель 10 минут до полуготовности остудите и очистите.
Натрите картофель и пармезан на крупной терке добавьте специи яйцо и крахмал тщательно перемешайте.
Смажьте руки маслом сформируйте небольшие оладьи.
Обжаривайте на хорошо разогретом гхи по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
