Закуска «Ёлочки»
Эта закуска создаёт на столе по-настоящему праздничное настроение — выглядит эффектно и готовится из простых и доступных ингредиентов. Близкие точно оценят такую подачу!
Количество — примерно 16 штук.
Ингредиенты:
300 г отваренной куриной грудки (около 500 г в сыром виде)
350 г шампиньонов
2 ст. л. подсолнечного масла
100 г твёрдого сыра (натёртого)
100 г грецких орехов
1 зубчик чеснока
пучок укропа
4 ст. л. майонеза
(или 2 ст. л. майонеза + 2 ст. л. сметаны)
соль и перец по вкусу
Приготовление: Шампиньоны нарежьте мелкими кубиками, слегка подсолите и обжарьте на масле до готовности. Орехи измельчите, а куриную грудку разберите на тонкие волокна. В глубокой миске соедините курицу, грибы, сыр, орехи и чеснок. Добавьте соль, перец, заправку и хорошо перемешайте массу. Сформируйте руками небольшие «ёлочки», используя примерно по столовой ложке смеси на каждую. Обваляйте заготовки в мелко нарезанном укропе.
По желанию украсьте зёрнами граната, кусочками варёной моркови или кукурузой — получится ещё наряднее.
Приятного аппетита!
