Куриные бомбочки с начинкой «жульен»🔥 это очень вкусно.
Ингредиенты:
•фарш из куриного филе ~ 800г
•шампиньоны - 400г
•лук - 1 шт
•чеснок - 2 зубчика
•сливки 20% - 100мл
•сыр ~ 140г
•соль, специи по вкусу
•панировочные сухари
•зелень
•сверху полила бальзамическим соусом
✨На сковородке с добавлением раст.масла обжарить мелко нарезанный лук 1-2 минуты. Добавить шампиньоны, нарезанные мелкими кубиками. Обжаривать до испарения лишней жидкости.
✨Добавить соль, специи, измельченный чеснок, перемешать и влить сливки ( комнатной температуры). Накрыть крышкой и тушить минут 5.
✨ В фарш добавить соль, специи, перемешать и хорошо отбить. Разделить на несколько равных частей ( у меня 6). И выкладываем каждую часть на пищевую пленку, формирую круглую тонкую лепешку. В центр выкладываем грибную начинку и тертый сыр.
✨Поднимая края пленки, соединяем фарш со всех сторон, формируя бомбочку, убираем пленку, удобно влажной рукой запечатать края и обвалять со всех сторон в панировочных сухарях.
✨Выкладываю на силиконизированную пергаментную бумагу и выпекаю в разогретой до 180’ духовке 25- 30 минут.
Готовые бомбочки поливаю бальзамическим соусом для красоты☺️
✨Подаю с картофельным пюре, сочетание просто 💣 😍
Приятного 🫶🏻
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ - ПОДПИСАТЬСЯ!
