Публикация от 2 июля 2026

Соль — белая смерть? Разрушаем миф Соль объявили врагом номер один, но без неё организм не может работать. Натрий нужен для передачи нервных импульсов, сокращения мышц и поддержания водного баланса. Без соли сердце не будет биться нормально. Норма — до 5 г в день (чайная ложка). Проблема не в соли из солонки, а в скрытой соли: колбасы, сыры, соусы, фастфуд, консервы. Там её в разы больше нормы. Ограничивать соль нужно только гипертоникам и людям с больными почками. Остальным достаточно не досаливать готовую еду и убрать солонку со стола. Соль не белая смерть. Её переизбыток — да. Но и полный отказ опасен.