Замачивание орехов — это их «оживление»
Когда орехи замачиваются в воде, в них активируется ещё больше полезных веществ. Такие орехи приятнее на вкус, легче перевариваются и лучше усваиваются организмом.
Примерное время замачивания разных видов орехов:
· Грецкие орехи — 8 часов
· Миндаль — 12 часов
· Лесной орех — 8 часов
· Кедровые орехи — 8 часов
· Макадамия — 4 часа
· Кешью — 6 часов
Важно: чем тверже орех, тем дольше его нужно замачивать. Стремитесь получать максимум пользы от съеденных орехов!