❗️Забудьте о жарке! Настоящая русская кухня — это пар, а не масло.
Вот почему...
Знаете ли вы, что простая пароварка может заменить половину лекарств из аптечки? Вот почему наши мамы и бабушки так любили печь в русской печи «на пару»:
Чем паровая еда лучше жареной?
✔️ Витамины остаются — не вывариваются, как в супе, и не сгорают, как на сковороде. Особенно хорош пар для картошки, морковки и капусты — всё, как с грядки!
✔️ Желудок скажет «спасибо» — мягкая пища без корочек не нагружает пищеварение. Отлично подходит при гастрите и для малышей.
✔️Без лишнего жира — котлетки и рыба получаются сочными даже без масла. Сердце и сосуды будут довольны!
Что вкусно приготовить на пару?
— Пышные паровые котлетки (как в советской столовой!),
— Рыбка(не развалится и не будет пахнуть «тиной»),
— Морковь и свёкла — сладкие, как из печки,
Совет: Если нет пароварки — используйте дуршлаг над кастрюлей с кипятком (как варили на вареники!)
Код молодости
