Главные антиоксиданты в продуктах 🥗
Витамин C
🥝Киви (180 мг/100 г)
🥦Брюссельская капуста (то 100 мг/100 г)
🫑Болгарский перец, черная смородина, шиповник
Витамин E
🌻Нерафинированные масла (оливковое, подсолнечное)
🌰Миндаль, фундук, семечки
🥑Авокадо, шпинат
Витамин A и бета-каротин
🥕Морковь (10 000 мкг бета-каротина/100 г)
🎃Батат, тыква, абрикосы
🥚Печень, яйца, рыбий жир
Ликопин
🍅Томаты (лучше после термообработки)
🍊Розовый грейпфрут
Флавоноиды
🫐Черника, голубика, клюква
🍇Красный виноград (ресвератрол)
🍵Зеленый чай, темный шоколад (>70% какао)
Селен и цинк
🥜Бразильский орех
🍤Печень, морепродукты, чеснок
Глутатион
🧄Брокколи, чеснок
Коэнзим Q10
🐟Лосось, сардины, субпродукты, орехи
Специи с высоким ORAC
🟤Куркума, корица, гвоздика
*ORAC (метод оценки антиоксидантной активности)
показывает, насколько продукт нейтрализует свободные радикалы, защищая клетки от повреждений.
Код молодости
