Публикация от 6 августа 2026

Творог часто недооценивают рядом с модными протеиновыми батончиками, хотя по составу он их обходит почти по всем параметрам. Казеин — основной белок творога — усваивается медленно, в течение нескольких часов, в отличие от быстрого сывороточного белка. Именно поэтому творог перед сном традиционно рекомендуют тем, кто следит за сохранением мышечной массы: организм получает аминокислоты всю ночь, а не только первый час сна. Берите обычный, не обезжиренный — жир помогает усвоению кальция, которого в твороге тоже прилично.