Матча — тот же зелёный чай, но в виде растёртых в порошок листьев, и именно поэтому в ней уникальное сочетание веществ по сравнению с обычным заваренным чаем.
L-теанин в сочетании с кофеином даёт спокойную концентрацию без резкого скачка и последующего спада, знакомого по кофе — эффект многие описывают как «бодрость без нервозности».
Заваривайте венчиком или размешивайте ложку порошка в тёплой воде — кипяток разрушает часть полезных веществ, оптимальная температура около 70-80 градусов.