Публикация от 2 августа 2026

Арахис обычно держат на расстоянии вытянутой руки от «здорового питания», хотя формально это бобовое, а не орех, и состав у него вполне достойный. Белка там почти столько же, сколько в некоторых видах мяса, а фолиевой кислоты больше, чем в большинстве орехов — важно для обновления клеток. Главный минус — часто продаётся жареным и солёным, с добавленным маслом, что убивает всю пользу. Сырой или подсушенный без соли — другое дело, хотя вкус, признаю, скучнее.