Публикация от 1 августа 2026

Финики — редкий случай, когда сладкое можно назвать полезным, а не просто менее вредным. Калия там больше, чем в банане, а клетчатка замедляет усвоение сахара — скачок не такой резкий, как от конфет. Плюс магний и антиоксиданты, которых в обычных сладостях нет. Хорошая замена сахару в выпечке: измельчите в блендере с водой до пасты и добавляйте вместо части сахара в тесто. Но это концентрированный сахар — 3-4 штуки в день разумная порция, не горсть за раз.