Публикация от 30 июля 2026

Гречишный мёд темнее, гуще и на вкус горчит слегка — многие из-за этого считают его «более лечебным», хотя дело в основном во вкусовом восприятии. По факту в гречишном действительно больше железа и антиоксидантов — тёмные сорта мёда почти всегда богаче по составу, чем светлые цветочные. Цветочный мягче, универсальнее для чая и выпечки, гречишный лучше отдельно, ложкой, или в творог. Оба одинаково калорийны, так что выбор — по вкусу и цели, не по мифу о «настоящей пользе».