Грецкий орех — единственный орех, похожий на мозг не просто внешне
Забавное совпадение, но не только оно делает его особенным.
В грецком орехе — самое высокое содержание растительных омега-3 среди всех орехов. Это жиры, из которых частично состоит сама ткань мозга.
Регулярное употребление связывают с лучшей памятью и более медленным когнитивным старением — исследования на людях старше 60 это подтверждают.
Горсть в день, желательно не жареную — так омега-3 не разрушаются от нагрева.