Кукуруза — то самое лето, о котором забыли биохакеры
Все обсуждают ягоды, а один из лучших продуктов для глаз — прямо на грядке.
В кукурузе — лютеин и зеаксантин, вещества, которые накапливаются в сетчатке и защищают её от повреждения синим светом и ультрафиолетом. Это буквально солнцезащитный крем для глаз изнутри.
Варёная работает даже лучше сырой — термообработка делает лютеин доступнее.
Початок в сезон — простая профилактика катаракты на будущее.