Лук: кверцетин и защита сосудов
Плачем, режем — и недооцениваем.
В луке — кверцетин, один из сильнейших растительных антиоксидантов.
Снижает воспаление в сосудах, укрепляет их стенки, помогает держать давление в норме.
Максимум пользы — в красном луке и именно в сыром виде. При жарке кверцетин частично разрушается.
Добавляй сырым в салаты каждый день — копеечная защита сосудов.