Кабачок: самый недооценённый летний овощ
Берут редко. Ценят мало. А он один из лучших сейчас.
В кабачке есть кремний — минерал который укрепляет соединительную ткань, кожу и стенки сосудов. В большинстве овощей его почти нет.
Витамин С и бета-каротин тормозят старение клеток.
При этом почти без калорий, хорошо насыщает. Жарь, туши, ешь сырым — работает в любом виде.