На каком масле жарить: авокадо против семечек
Подсолнечное масло — омега-6, которое при нагреве окисляется и поддерживает воспаление в теле. А хроническое воспаление — главный ускоритель старения.
Перешла на масло авокадо: точка дымления высокая, омега-6 почти нет, вкус нейтральный. Жарю на нём яйца и овощи. Сырым использую оливковое extra virgin.
Простая замена, которая оберегает сосуды и кожу от тихого огня.