Публикация от 22 июня 2026

Мёд vs сахар: что я выбираю Сахар — чистый гликационный агент: он сшивает коллаген и ускоряет старение. Мёд — это не просто сладость. В нём ферменты, пыльца, немного минералов. И фруктоза в мёде в связанной форме, без резких скачков инсулина. Но он тоже калориен. Я заменила сахар на ложку мёда в выпечке и чае. Кожа стала спокойнее, исчезла «сахарная» тусклость. Только не нагреваю сильно — разрушаются полезные вещества. Выбираю сырой, нефильтрованный мёд с воском. Это не панацея, но замена, которая работает.