Сельдерей: сок или смузи?
Сок из сельдерея — модно, но я за цельный стебель в смузи. В соке нет клетчатки, а она кормит микробиом и замедляет всасывание сахара.
Сельдерей богат калием и фталидами, снижающими давление.
Добавляю в блендер с яблоком и имбирём — получаю и волокна, и детокс. Сок — это концентрат без балласта, смузи — полноценная еда.