Клуб мудрых хозяек
MAX ·
Сегодня на обед приготовим с вами, невероятно вкусную ленивую лазанью , и творожные оладушки 😍
Быстрая ЛАЗАНЬЯ в одной сковороде 😋
⠀
Вам понадобится:
▫️фарш - 400 гр
▫️соль, перец - по вкусу
▫️универсальная приправа , прованские травы
▫️лук - 1 шт
▫️чеснок - 2 зубчика
▫️помидор - 2 шт
▫️томатная паста - 2 ст.л
▫️лапша бесбармачная - 250 гр
▫️вода - 1 стакан
▫️сливки 10-20% - 200 мл
▫️сыр -140 г ( у меня сулугуни)
▫️свежая зелень - по желанию
Приготовление :
Как готовила показала подробно на видео. Сливки добавляем вместе с водой, и тушим под крышкой на небольшом огне до мягкости листов , не менее 20-25 минут
Затем посыпаем натертым сыром и снова под крышку на 5мин.
Перед подачей пожеланию можно посыпать любой зеленью.
Творожные оладьи 🥞
Ингредиенты:
▫️Творог 5% — 150 гр
▫️Яйца C0 — 2 шт.
▫️Сметана — 2 ст. л.
▫️Сахар — 1 ст. л.
▫️Соль — щепотка
▫️Ванилин - щепотка
▫️Сода — 1/2 ч. л.
▫️Мука — 120 гр
▫️Растительное масло — для жарки
▫️Мёд и сметана — для подачи
Приготовление:
В ёмкости соединяем творог, яйца, сметану, сахар , ванилин и щепотку соли. Пробиваем всё блендером около минуты до однородной консистенции.
Добавляем соду и муку. Хорошо перемешиваем до однородности. Консистенция, должна быть такая как у меня на видео.
Готовому тесту даю постоять 10 минут.
В сковороду добавляю немного масла, выкладываю оладьи и обжариваю на медленном огне под крышкой примерно по 3 минуты с каждой стороны.
Готовые оладьи подаю с мёдом и сметаной.
