САМЫЕ СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ В СЫРНОМ КЛЯРЕ
Сохрани, чтобы не потерять — этот рецепт точно станет любимым!
Нежные, мягкие внутри и с аппетитной сырной корочкой снаружи… Эти отбивные исчезают со стола за минуты 🤤
Ингредиенты:
• Куриное филе — 600 г
• Твердый сыр — 200 г
• Яйца — 3 шт.
• Чеснок — 2–3 зубчика
• Майонез или сметана — 2 ст. л.
• Крахмал — 1 ст. л.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Мука — для панировки
• Растительное масло — для жарки
👩🍳 Приготовление:
1. Куриное филе нарежь на порционные кусочки и слегка отбей.
2. Посоли, поперчи — дай немного «отдохнуть».
3. В миске смешай яйца, натертый сыр, чеснок, майонез (или сметану), крахмал и соевый соус.
4. Каждый кусочек обваляй в муке — это секрет сочности 💡
5. Затем окуни в сырный кляр.
6. Обжаривай на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.
Совет: не жарь на слишком сильном огне — пусть мясо прожарится равномерно и останется сочным внутри.
Клуб мудрых хозяек - Подписаться
