Картофельная запеканка с курицей и грибами.
Ингредиенты:
• картофель — 700–800 г
• куриное филе — 400 г
• грибы — 300 г
• сыр — 150 г
• лук — 1 шт.
• соль, перец — по вкусу
• масло для жарки
Для заливки:
• яйца — 2 шт.
• сметана — 4 ст. л.
• немного соли
Картофель нарежьте тонкими кружочками.
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
Лук и грибы обжарьте до золотистости.
Форму слегка смажьте маслом.
Выложите слоями: картофель → курица → грибы с луком.
Повторите слои и сверху посыпьте тёртым сыром.
Смешайте яйца со сметаной и солью, залейте запеканку.
Накройте фольгой и запекайте около 40 минут при 180°C.
Затем снимите фольгу и готовьте ещё 10–15 минут до румяной корочки.
Получается очень нежно, сочно и ароматно 😍
Клуб мудрых хозяек - Подписаться
