🫑 Фаршированные перцы с мясом и рисом
Сочные перцы с нежной мясной начинкой и густой томатно-сметанной подливой 💛 Очень домашнее блюдо, которое пахнет уютом.
Ингредиенты:
🫑 Болгарский перец — 8 шт.
🥩 Фарш свинина+говядина — 600 г
🍚 Варёный рис — 180 г
🧅 Лук — 1 шт.
🥕 Морковь — 1 шт.
🧄 Чеснок — 1 зубчик
🍅 Томатная паста — 3 ст. л.
🥄 Сметана — 3 ст. л.
💧 Вода — 500 мл
🛢 Масло — 2 ст. л.
🌿 Петрушка — 1 ст. л.
🧂 Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ У перцев срежьте верхушки, удалите семена.
2️⃣ Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на мелкой тёрке, чеснок натрите.
3️⃣ Смешайте фарш, рис, лук, морковь, чеснок, соль и перец.
4️⃣ Наполните перцы начинкой и поставьте в глубокую посуду.
5️⃣ Смешайте томатную пасту, сметану, воду, масло, соль и перец, залейте перцы.
6️⃣ Тушите под крышкой 40–45 минут, подавайте с петрушкой.
Приятного аппетита! 💛
Клуб мудрых хозяек - Подписаться
