Азу с говядиной🤤
•Говядина-500гр
•Томатная паста-2ст.л.
•Соленый огурец-2-3шт
•Помидор-1шт
•Морковь-1шт
•Картофель-5-6шт
•Лук-1шт
•Масло для жарки-1-2ст.л.
•Перец
•Соль
•Лавровый лист-1-2шт
•Вода-1,5 стакана
•Зелень
Приготовление:
1. Картофель нарезаем кубиками. Обжариваем на масле на сильном огне, помешивая до корочки. Убираем в сторонку.
2. Говядину нарезаем на кубики. В этой же сковородке обжариваем мясо. До румяности. Примерно 5 минут. Убавляем огонь на средний.
3. Лук и морковь нарезать мелким кубиком. Добавить лук, а через 1 минуту морковь.
4. Через минуту добавить мелко порезанный помидор и огурцы.
5. Следом добавить томатную пасту, соль, перец. Влить воду и накрыть крышкой. Тушить 30 минут. Огонь чуть ниже среднего.
6. Затем добавить картофель, лавровый лист и тушить ещё 30 минут.
7. Перел подачей посыпать зеленью.
Вкусно и сытно. Готовьте с удовольствием ❤️
Клуб мудрых хозяек - Подписаться
