Салат «Вкусная поляна»
Сочный, сытный и по-настоящему праздничный Нежное сочетание золотистой курицы, сладкой кукурузы и пикантного огурчика для самого вкусного обеда.
Ингредиенты:
Консервированная кукуруза — 1 банка
Яйца — 3 шт.
Соленый огурец — 1 шт.
Зеленый лук — 1 пучок
Сыр — 100 г
Куриное филе — 450 г
Майонез — 2 ст. л.
Соль, перец, специи — по вкусу
Приготовление:
Нарежьте кубиками варёные яйца и солёный огурец, мелко измельчите лук, а сыр натрите на крупной тёрке. Соедините всё в ёмкости с кукурузой.
Куриное филе приправьте специями, обжарьте на сильном огне до корочки, затем протушите с водой под крышкой 10 минут. Остывшее мясо нарежьте кубиками и быстро обжарьте ещё раз.
Основную массу салата заправьте майонезом, тщательно перемешайте и выложите аккуратной горкой в центр сервировочного блюда.
Вокруг салата разложите кусочки румяной курицы и украсьте сверху оставшимся зелёным луком.
Подача:
Подавайте блюдо сразу, пока курица сохраняет свою сочность, или дайте основе немного пропитаться в холодильнике.
Приятного аппетита!
Клуб мудрых хозяек - Подписаться
