В качестве начинки к этому рулету вы можете придумать свой вариант. Я взяла те продукты, что были под рукой😉
Для основы вам потребуются:
- 1 средний кабачок (300-320 гр)
- 4 яйца
- соль, перец, специи по вкусу
У меня начинка:
- 200 гр консервированного тунца в собственном соку
- 150 гр маскарпоне
Инструкции:
Кабачки вместе с кожурой натрите на крупной терке, хорошо отожмите.
Добавьте яйца, соль, перец, перемешайте и вылейте в форму, застеленную пергаментной бумагой.
Выпекайте 20 мин. при 180°.
Извлеките пергамент с готовым тестом, накопайте сверху вторым листом пергаментной бумаги и переверните. Снимите верхнюю бумагу.
Выложите сверху начинку, хорошо распределите по всей поверхности готовой основы. Заверните в рулет.
Можно подавать как теплым, так и охлажденным.
Клуб мудрых хозяек - Подписаться
