Картошка с курицей в сырно - сливочном соусе ⠀
КБЖУ на 100г.: 104/8.1/3.2/10.7. ⠀
Ингредиенты:
840г картофеля
100г моркови
5г подсолнечного масла
60г лука
400г куриного филе
60г 15% жирности сметаны
140г сливочного плавленного сыра
500г воды
2 больших зубчика чеснока
соль, перец по вкусу
⠀
Приготовление:
Картофель и филе нарезать кубиками и варить до готовности, если вода останется, то ее после приготовления слить.
В это время приготовить сливочный соус. Морковь натереть, лук нарезать, обжарить на масле. Когда они станут мягкими, добавить воду, сметану, соль, перец, специи, натертый на мелкой терке чеснок и сыр (мой хорошо плавился и я его нарезала, но можно и натереть). Тушить до полного расплавления сыра - минут 10-15 на медленном огне.
Далее влить соус к картофелю с курицей и потушить на медленном огне еще минут 15, чтобы все ингредиенты слились воедино. Подавать на стол горячим.
Клуб мудрых хозяек - Подписаться
