КРАФФИНЫ 🌸
Выход 5 шт, в больших бумажных формочках.
Ингредиенты тесто:
✅️Тёплое молоко 400 мл.
✅️Тёплый кефир 200 мл.
✅️Сахар 300 гр.
✅️Сухие дрожжи 2 ст.л.
✅️Соль пол ч.л.
✅️Яйца 4 шт.
✅️Сл.масло 200 гр.(растопить)
✅️Мука 1 кг. 200 гр.+/-
✅️Ванилин щепотка.
✅️Сухофрукты: цукаты или изюм.
✅️Сл.масло размягчённое смазать пласты.
Сформировать как на видео, отправить в формочки и на расстойку, тесто должно подняться до верха затем сразу выпекать при температуре 160-180 градусов минут 35-40, если верхушка быстро горит, можно убивать температуру, пусть постоят дольше. Готовность проверять деревянной палочкой проткнув до дна, она должна выйти сухая.
Клуб мудрых хозяек - Подписаться
