Маринованная рыба 🐟
Больше всего мы любим мариновать сазана, карпа, толстолобика, амура🤤
Всегда мариную по этому рецепту 🔥
Ингридиенты :
Сазан (или любая речная рыба которую вы любите🩷) от 1.5кг
Соль пачка
Уксус 9% бутылка
Растительное масло бутылка
Лук 2-3шт
Приправа для корейской моркови 1ст.л
Рубиновая приправа 1ст.л
Рыбку нарезаю на кусочки 1.5-2см, укладываю в ёмкость слоями и каждый слой пересылаю обильно солью, оставляю на 2 часа просаливаться. Спустя время промываю от соли полностью, чтоб её не осталось.
Разводим 9% уксус с водой в пропорции 50/50 и заливаем рыбу полностью, чтоб жидкость покрывала кусочки полностью,оставляю мариноваться на 2 часа. Спустя время сливаю уксус с водой и насыпаю 1ст.л приправы для моркови по корейски и 1 ст.л рубиновый приправы, перемешиваю, чтоб каждый кусочек был покрыт специями.
Укладываю слоями в контейнер или баночку лук/рыба/лук/рыба (лука ложите много, он тоже промаринуется и будет очень вкусный). Заливаем растительным маслом до верха, чтоб оно покрывало всю рыбу и оставляем в холодильнике на 1 сутки.
Это просто 🔥🔥🔥 получается очень вкусная маринованная рыбка🤤 такую в магазине не купишь 🤌🏻
Клуб мудрых хозяек - Подписаться
