Публикация от 7 февраля 2026

Мойва, запеченная в духовке. Не такая жирная, как на сковороде, улетает за раз! Идеальная закуска. К этой маленькой рыбке многие относятся со снисхождением: мол, дешевый продукт, «кошачья еда»… Не знаю, как у в вас, а у нас в семье мойва в авторитете МОЙВА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ 👍 Все в основном привыкли ее жарить, а мы больше едим в тушеном виде. Добавляем овощи и тушим в духовке на медленном огне. Не очень быстро готовится, но вкусовые качества — просто бомба! А еще мойва достаточно жирна для того, чтобы ее можно было запечь в духовке без масла. Но противень или форму нужно застелить фольгой или пергаментом. Специфический запах мойвы поможет отбить лимонный сок. Сбрызни им рыбу и оставь мариноваться на полчаса. Сделать это желательно, даже если нет соответствующих указаний в рецепте. Ну а теперь готовим мойву в духовке. 💠Ингредиенты: 700 г мойвы 100 г муки 10 г соли 5 г молотого черного перца 💠Приготовление: Смешай муку с солью и перцем. Разморозь, помой, обсуши мойву. Обваляй рыбу, не разделывая, в муке. На противень положи пергамент, на него выложи мойву. Поставь в разогретую до 220 градусов духовку на 15–20 минут. Мойва, запеченная в духовке без масла готова. Приятного аппетита! Приготовленная таким способом мойва не сильно отличается по вкусу от жареной, но намного полезнее и легче, так как готовится без масла. Приятного аппетита ❤️ Клуб мудрых хозяек - Подписаться