Публикация от 3 февраля 2026

Тесто на вареники, пельмени, мант и даже для чебуреков. Для теста нам понадобиться: 1 стакан холодной- ледяной воды. Соль-1ч.л. Уксус 9%-1ч.л. Растительное масло-3ст.л. Мука -3,5-4стакана . Обязательное условие, вода должна быть очень холодной. Тесто можно вымещать руками или как я в планетарном миксере 7-10 минут. Тесто убрать в пакет на 30 минут. У вас получится мягкое, эластичное тесто для лепки пельменей, вареников и мант. Изделие можно замораживать. Клуб мудрых хозяек - Подписаться