Клуб мудрых хозяек
MAX ·
Китайские ПЕЛЬМЕНИ 👇 рецепт с Мясом и Капустой (Цзяоцзы 饺子)
Ингредиенты:
Тесто:
- Мука - 450 гр.
- Соль -1 ч.л.
- Вода - 210 мл.
Начинка:
- Фарш - 200 гр.
- Пекинская капуста 1/2 вилка
- Соль - 2 ч.л.
- Сычуанский перец
- Лук порей
- Сухой куриный бульон - 1 ч.л.
- Приправа 13 специй - 1 ч.л.
- Светлый соевый соус - 1 ст.л.
- Устричный соус - 1 ч.л.
- Яйцо - 1 шт.
Соус:
- Чеснок - 1 зубчик
- Светлый соевый соус - 2 ст.л.
- Темный ароматный уксус - 1 ст.л.
- Чили-масло - 1 ч.л.
- Кунжутное масло - 1/2 ч.л.
Клуб мудрых хозяек - Подписаться
