Готовим булочки
250 мл теплого молока
Дрожжи 10гр
Сахар 1 ст.л.
Сметана 250гр
Слив.масло растопленное 60гр
Соль 1/2 ч.л
Яйцо 1 шт
Мука 700-800гр (+-50гр) вводите постепенно.
Сахар пару столовых ложек
Начинка может быть разной:
Шоколад, нутелла, творог, изюм ,какао, корица и т.д. У меня маковая начинка ,готовая.
Как только сформировали булочки, оставьте их на 30 минут под полотенчиком,затем только смажьте желтком с молоком. Так булочки не треснут и будут красивые и пушистые.
Взбить желток с молоком (1 желток 30мл молока примерно) и смазать булочки.отправить в разогретую духовку на 30-40 минут до румяности при 180*
После смешайте 2-3 ч.л. Сахара с 30 мл кипятка и сразу смажьте этим сиропом горячие булочки
Приятного аппетита 😋
Клуб мудрых хозяек - Подписаться
