Публикация от 18 декабря 2025

Курица в луково-сливочном соусе — уют по-домашнему ✨ Если хочется тёплого, душевного ужина без лишней суеты — этот рецепт точно попадёт в точку. Курочка получается румяной, нежной, а соус — густой, сливочный и с ярким луковым вкусом 😋🛒 Ингредиенты: Курица — 1 шт. или 6–8 порционных кусочков Лук репчатый — 3–4 крупных головки Чеснок — 2 зубчика Сливки 25–35% — 120 мл Сметана 25–30% — 2 ст. л. Куриный бульон или вода — 200 мл Растительное масло — для жарки Соль — по вкусу Чёрный перец, паприка, щепоть мускатного ореха — по желанию Свежая зелень — для подачи 🌿👩‍🍳 Как готовить: Разогрейте сковороду, влейте немного масла. Обжарьте курицу до красивой золотистой корочки с двух сторон, посолите и переложите на тарелку. В этой же сковороде обжарьте нарезанный полукольцами лук до мягкости и лёгкой карамелизации. Добавьте измельчённый чеснок и прогрейте 30 секунд. Переложите лук в блендер, добавьте сливки, сметану, специи и щепоть соли. Взбейте до гладкого, кремового соуса. Верните курицу в сковороду, залейте соусом, добавьте бульон или воду. Соус должен почти покрывать мясо. Накройте крышкой и тушите на слабом огне 10–15 минут, пока курица не станет мягкой и сочной. 💡 Подача и советы: Перед подачей посыпьте свежей зеленью Идеально подходит к картофельному пюре, рису, булгуру или пасте Соус получается настолько вкусным, что хочется макать в него хлеб 🤍Сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием — простая еда тоже может быть по-настоящему праздничной ✨ 🥘 Клуб мудрых хозяек - Подписаться