Я обожаю картошку, это мой самый любимый продукт. Никогда не откажусь от вкусно приготовленной картошки 😅. 🥔 Драники (примерно 12 штук)
Ингредиенты:
• Картофель — 5 шт. (около 800 г)
• Лук репчатый — 1 шт. (около 100 г)
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 1 ст. л.
• Соль — ½ ч. л.
• Чёрный перец — щепотка
• Масло растительное — для жарки
Приготовление:
1. Подготовка овощей.
Очистите картофель и лук.
Натрите картофель на средней тёрке. Лук натрите на мелкой тёрке или измельчите в блендере — он поможет сохранить светлый цвет картофеля.
2. Удаление лишней жидкости.
Переложите натёртый картофель в сито и отожмите лишнюю жидкость. Жидкость можно отжать руками.
3. Приготовление теста.
В миске соедините картофель, лук, яйцо, муку, соль и перец.
Перемешайте до однородности. Если масса получится слишком жидкой — добавьте немного муки (около ½ ст. л.).
4. Жарка.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
Выложите массу столовой ложкой, формируя лепёшки толщиной примерно 1 см.
Обжаривайте по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Готовые драники выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
5. Подача.
Подавайте горячими — традиционно со сметаной.
НАШИ КАНАЛЫ
🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек
