Скумбрия в горчичном соусе — сочная и нежная
Эта рыба всегда получается удачной! Нежная, пропитанная ароматами специй и соуса, она буквально тает во рту Ингредиенты:
* Скумбрия — 2 шт.
* Лук репчатый — 1–2 шт.
Для соуса:
* Майонез — 3 ст. л.
* Горчица — 1,5 ч. л.
* Зернистая горчица — 1 ч. л.
* Специи для рыбы — 1 ч. л.
* Соль — по вкусу Приготовление:
1. Скумбрию очистить, нарезать порционными кусочками и выложить в форму для запекания.
2. Лук нарезать полукольцами и разложить между кусочками рыбы.
3. Для соуса соединить майонез, горчицу, зернистую горчицу и специи. Попробовать и при необходимости подсолить.
4. Смазать рыбу соусом, накрыть форму фольгой.
5. Запекать 30 минут при 180°C, затем снять фольгу и оставить ещё на 15 минут, чтобы появилась румяная корочка. В результате скумбрия получается мягкая, ароматная и очень вкусная. Отличный вариант для ужина в кругу семьи или даже праздничного стола
