Публикация от 21 августа 2026

🥚 Чем ценны перепелиные яйца? Перепелиные яйца отличаются высокой концентрацией витаминов группы B и микроэлементов. По сравнению с куриными, они содержат больше некоторых питательных веществ, включая железо и калий, а также аминокислоты. Скорлупа перепелиных яиц по минеральному составу близка к костной ткани человека. В измельчённом виде её иногда используют как источник кальция (после специальной обработки). Такие яйца включают в рацион для поддержки нервной системы, при повышенных нагрузках и в период восстановления.