Публикация от 23 июня 2026

Стояла в молочном отделе, взяла упаковку с надписью «творог», а продавщица говорит: смотрите на состав Я вообще всегда беру один и тот же, по привычке. А тут акция закончилась, решила взять другой. Смотрю — цена ниже, упаковка похожая, написано крупно «творожный». Думаю, ну и хорошо, сэкономлю. Продавщица рядом раскладывала товар, услышала и говорит: «Вы состав посмотрите. Это не творог, это творожный продукт. Там растительный жир вместо молочного». Я развернула упаковку — и правда. Мелким шрифтом внизу: «творожный продукт». А в составе: молоко, сливки, но ещё и «заменитель молочного жира растительного происхождения». То есть вместо натурального молочного жира туда добавили пальмовое или кокосовое масло. Продавщица объяснила просто: творог — это только из молока, закваски и может быть сливок. Если в составе есть растительные жиры, крахмал, стабилизаторы — это уже творожный продукт. Он дешевле, но это не то же самое. Особенно если вам белок нужен или кальций — там его меньше, а жир другой. Я взяла другую пачку. Посмотрела состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, закваска. Всё. Написано крупно «ТВОРОГ», без приставок. Цена чуть выше, но я поняла, за что плачу. Теперь всегда читаю не только лицевую сторону, а разворачиваю упаковку и смотрю состав. Если там больше трёх ингредиентов и есть слова «растительный жир», «стабилизатор», «модифицированный крахмал» — это продукт, а не творог. Ещё один признак: если на пачке написано не «творог», а «творожок», «творожный», «для творога» — это уже не он. Сохраните, чтобы в магазине проверить свою пачку. А вы читаете составы или берете по привычке?