❗️Признаки нехватки витамина А
Дефицит может проявляться по-разному. Среди наиболее распространённых признаков:
• сухость кожи и склонность к высыпаниям
• снижение аппетита
• ухудшение сумеречного зрения («плохо вижу в темноте»)
• частые простуды
• сухость кожи стоп и образование огрубевших участков
⚠ Эти симптомы могут иметь и другие причины, поэтому важно оценивать состояние комплексно.
🟠 Почему возникает дефицит?
Витамин А — жирорастворимый. Чтобы он нормально усваивался, в рационе должны присутствовать здоровые жиры.
При слишком строгих диетах или недостатке продуктов животного и растительного происхождения запас витамина А может снижаться.
🥕 Как восполнить витамин А с помощью питания?
Добавляйте в рацион:
• ярко-оранжевые и зелёные овощи: морковь, тыкву, шпинат, петрушку
• жирную рыбу: скумбрию, ставриду, форель
• продукты животного происхождения: сливочное масло, яйца, молочные продукты
Овощи с бета-каротином лучше усваиваются вместе с маслом или другими источниками жиров.
