Публикация от 14 февраля 2026

🍅 Томатный сок и холестерин: что говорит наука Томатный сок — один из лучших пищевых источников ликопина, мощного антиоксиданта. Есть данные, что ликопин может помогать поддерживать нормальный уровень LDL-холестерина, влияя на процессы окисления липидов — один из факторов риска для сосудов. 🔥 Что важно знать: • ликопин лучше усваивается после термической обработки — поэтому томатный сок и томатные соусы действительно эффективнее свежих томатов; • свежие томаты всё равно полезны благодаря витамину C, клетчатке и другим фитонутриентам. 🕗 Когда пить? Томатный сок можно включать в рацион утром — это не «обязательное правило», но на пустой желудок ликопин действительно усваивается немного быстрее. ⚠ Помните: томатный сок — это поддержка, а не лечение. Для коррекции холестерина основа — питание, физическая активность и рекомендации врача.