Какой виноград полезнее?
Красный и тёмный виноград содержат больше полифенолов и антиоксидантов, включая ресвератрол, который поддерживает здоровье сосудов и обмен веществ. Исследования показывают:
снижение окислительного стресса
улучшение здоровья сосудов
участие в регуляции жирового обмена в печени
потенциальная защита когнитивных функций
Белый виноград тоже полезен, но антиоксидантов в нём меньше из-за отсутствия тёмной кожуры.
Ресвератрол — не лекарство от старости. Его эффект умеренный и работает как часть здорового образа жизни.
Лучше есть виноград целиком, с кожурой, небольшими порциями, особенно при инсулинорезистентности или диабете.
Вывод: тёмные сорта полезнее, но любой виноград полезен в меру.
Китайский витамин
