Публикация от 9 сентября 2026

Можно ли нагревать мед? ❗️При нагревании мёда образуется оксиметилфурфурол. Это вещество является промежуточным продуктом разложения сахаров, включая привычный белый сахар. Вред оксиметилфурфурола для человека не доказан. Его можно встретить в любой выпечке, во многих других продуктах и даже в свежем мёде. 🔽 При нагревании выше 70 градусов в мёде практически не остаётся ничего полезного! Витамины и ферменты разрушаются! ➡️ При температуре 100 градусов пропадают также и бактерицидные свойства мёда. Если вы хотите выпить чай с мёдом, то не бросайте мёд в кипяток. #питание Китайский витамин